Dein iPad müllt sich nicht zu sondern deine Probleme beim Download von Apps usw. nehmen dir vielleicht einen klitzekleinen Platz am Speicher weg. Die sind eigentlich nicht so schlecht solange du noch viel Platz auf dem iPad hast.
Mit iPhone Explorer kannst du hier einfach mal schauen ob da "Müll" zu finden ist: file://localhost/var/mobile/Library/Application%20Support/ Dort lagern sich die App Installationsdateien, wenn du alles erfolgreich installiert hast und dort trotzdem noch falsche oder abgebrochene Installationsdateien sich befinden kannst du diese einfach löschen.
Sonst kommt es halt drauf an, welche Apps du nutzt und wie dieser Daten speichert. Musst halt die richtigen Ordner dann selber finden.
Aber mehr würde ich an deiner Stelle auch nicht suchen. Das ist nicht so schlimm wie du dir vorstellst.