Die Anzahl der Betriebsstunden lässt sich meines Wissens nicht bestimmen. Wovon du aber unter Umständen auf den "Grad" der Nutzung schließen kannst, ist die Anzahl der Ladezyklen des Akkus - sofern es sich um einen mobilen Mac handelt.
Die findest du im System-Profiler (wenn mich nicht alles täuscht, heißt die Anwendung ab "Mountain Lion" Systeminformationen), dort dann unter "Hardware --> Stromversorgung --> Anzahl der Zyklen". Kann natürlich sein, dass der Akku schon mal getauscht wurde, dann ist der Rückschluss auf die Nutzungsdauer natürlich hinfällig.