Werden auf dem iPad getaggte Fotos beim Synchronisieren "überschrieben"?

Ich hatte ja neulich mal festgestellt, dass vom Windows-Rechner auf das iPad übertragene (Synchr. über iTunes) Fotos nur auf der ersten Ebene geordnet rüberkommen, sprich: die Ordner sind da, aber Unterordner fehlen.
Wenn ich jetzt auf dem iPad eine gewisse Ordnung in diese Ordner bringen möchte: werden vergebene Tags beim erneuten Synchronisieren "überschrieben" (dann kann ich mir den Aufwand sparen) oder bleiben die?

Hat sich ja eh erledigt, da es iPhoto unter iOS 8 ja nicht mehr gibt. Aber wie sortiere ich jetzt meine synchronisierten Fotos in den Ordnern neu? Mit "Fotos" kann ich ja gar nichts machen, keine Tags hinzufügen... nichts.